硫磺燃烧时产生二氧化硫气体，可使食品表面颜色变得白亮、鲜艳，具有漂白和延长保质期作用人体摄入二氧化硫及亚硫酸盐会影响维生素B1的吸收，

产品型号：DP-10G

更新时间：2016-09-20

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中药二氧化硫速测仪/中药硫磺快速检测仪/硫磺分析仪/中药材硫磺安速测仪 /食品二氧化硫检测仪型号：DP-10G

硫磺燃烧时产生二氧化硫气体，可使食品表面颜色变得白亮、鲜艳，具有漂白和延长保质期作用人体摄入二氧化硫及亚硫酸盐会影响维生素B1的吸收，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，从而产生慢性毒性；长期食用硫磺熏蒸过的食品，会成肠道能紊乱，从而引发剧烈腹泻、头痛、损害肝脏，影响人体营养吸收，严重危害人体的消化系统健康。此类漂白剂还具有掩盖发霉的蜜饯半成品、银耳和虾仁等霉斑作用，因此经过此方法处理过的产品还可能以次充好，对消费者身体健康更加不利。而熏蒸用的业硫磺由于纯度不，可能还含有砷等有害的微量元素，对人体的危害性更大。

仪器标

1. 通讯接口 : USB；

2. 电源： 220V AC，50/60Hz；

3. 输入方式：软触摸按键；

4. 显示方式：3.5寸带背光大彩色液晶显示屏，320×240点阵；

仪器特点

1. 仪器体积小巧，方便携带，随时随地可以开展实验；

2. 仪器内置各项目标准曲线和校正曲线，无需行标准品实验，无需何计算，自动显示并判断结果；

3. 采用集成微电脑控制系统，并可升级；

4. 大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面；

5. 试剂盒显色，样品和时间用量少，防止二次污染；

6. 带有USB接口，数据可即时传送到计算机自由切换；

7. 仪器型美观、重量轻，便于携带。

食品检测试剂

商品名称：食品中二氧化硫快速检测试剂盒/二氧化硫快速检测试剂盒
商品型号：DP-EY

食品中二氧化硫快速检测试剂盒/二氧化硫快速检测试剂盒 型号DP-EY

     硫磺、亚硫酸（氢）盐、焦亚硫酸盐和低亚硫酸盐（保险粉）当其被氧化时，产生亚硫酸，可将有色物质还原而呈现强烈漂白作用。不管是那中漂白剂除了具有漂白作用外，大多数对微生物有显著的抑制作用，所以又可当作防腐剂。利用上属物质来对食品行添加或熏蒸，可使食品表面颜色新鲜、白亮、有光泽，并可起到防腐防霉的作用。同样利用上述方法对发霉、发黑的食品行处理，还可起到掩盖霉斑，使不法商贩达到以次充好的目的。
     亚硫酸类物质在食品中应用普遍。如添加到去皮后的马铃薯、芋艿、胡萝卜和苹果中，可起到防止酶促变。在果脯和果干中，包括在脱手蔬菜的过程中多数采用浸硫或熏硫的方法对原料或半成品行漂白，以防变，还可保持理想的色泽。
      通过添加或熏蒸处理后的食品中，将有定量的二氧化硫残留。人长期摄入二氧化硫残留过的食品，将直接影响生长发育，并容易引起多发性神经炎和骨髓萎缩等病症。由于食品中二氧化硫残留对人体的影响，我对不同食品中二氧化硫残留的量均有不同的规定。
      本速测盒采用样品提取液与检测试剂反应，在有二氧化硫存在时，显示紫红色，紫红色的深浅与二氧化硫残留量的低成正比。

*规定
    1、标GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》对允许二氧化硫残留的食品做了明确的*规定，以下的产品允许有二氧化硫残留，但zui不得过0.1g/kg：蘑菇、干果、干菜、金针菇、竹笋、白糖、冰糖、黄花菜、粉丝、蜜饯、蘑菇罐头等。
    2、未列入标GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》的食品均不允许添加。如：生姜、银耳、龙眼、荔枝、莲子、虾仁、豆芽和次性卫生筷等。
    3、卫生2004年下发文件，允许腐竹的二氧化硫含量为0.2g/kg。

食品中二氧化硫快速检测试剂盒标
   1、检出限：按本说明处理样品：50mg/kg
   2、试剂有效期：6个月

食品中二氧化硫快速检测试剂盒检测步骤
   1、用天平称取2克样品于样品杯中，用剪刀剪碎，加入10毫升蒸馏水浸泡10－15分钟；
   2、用移液枪提取1ml样品液（用小吸管需2管）于样品杯中，再往杯中加4ml蒸馏水；
   3、然后滴入1滴检测液A、1滴检测液B，摇匀；
   4、五分钟后观察显色情况，与色卡对照可较准确得出样品中的二氧化硫含量。
注：根据样品密度的大小，可以选择采用如下灵活的提取方法：
   a）、银耳等样品：称取1克样品，加入25ml蒸馏水，吸取5ml样品处理液到比色杯中,不加蒸馏水；
   b）、龙眼等样品：称取10克样品，加入25ml蒸馏水，吸取0.5ml样品处理液到比色杯中,加4.5ml蒸馏水；

食品中二氧化硫快速检测试剂盒结果判断：
   1、比色皿中液体不变色或有非常淡的颜色表示样品中无二氧化硫残留；
   2、比色皿中液体显示紫色或紫红色表示样品有二氧化硫残留，且颜色越深表示残留量越；
   3、对于家规定有*的样品，可与色卡对照，颜色zui接近的即为相应的二氧化硫含量。

速测盒组成（规格：100次/盒）
   1、检测液A：2瓶（绿盖）；
   2、检测液B：2瓶（蓝盖）；
   3、比色皿：2个；
   4、次性吸管：100个；
   5、次性样品杯：100个；
   6、剪刀：1把；
   7、美刀：1把。

食品中二氧化硫快速检测试剂盒注意事项
   1、称取样品的重量尽量准确；
   2、加蒸馏水和提取液用5000μl和1000μl的移液枪来操作，可提准确性；
   3、实验用水用蒸馏水，不得使用自来水或矿泉水；
   4、对于标的样品建议重新检测遍，再确定；
   5、再次检测结果仍标的样品，建议送相关机构步定量检测。
   6、试剂请在有效期内使用。
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