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电子粉质仪

  • 更新时间:  2022-04-06
  • 产品型号:  DP/JFZD300
  • 简单描述
  • 电子粉质仪作原理

    定量小麦粉加适量水揉和,由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线,从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性,用以评价面粉筋力强度。
详细介绍

1.电子粉质仪 型号:DP/JFZD300

电子粉质仪作原理

定量小麦粉加适量水揉和,由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线,从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性,用以评价面粉筋力强度。

术特点

⑴ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。

⑵ 过载保护能。搅拌扭矩过大时报警并停机,保护仪器和人员的安。

⑶ 按自动上水系统,按钮控制对滴定管的加水,代替手压橡胶,省力效。

⑷ 同时显示多至12个粉质图,方便其细微差别。 

⑸ 分析结果保存为Access数据库格式,查阅方便。 

⑹ 多重安保护措施。双按钮启动,开盖停机。

⑺ 智能程序感应仪器动作,自动启动绘图。

典型应用

⑴ 评价面粉吸水能力。 

⑵ 通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量数)。 

⑶ 确定小麦及其面粉的适宜用途。 

⑷ 面粉厂制粉过程小麦、面粉的监测和控制。 

⑸ 食品厂控制面粉,确定合理生产艺。

⑹ 同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等

电机率0.2Kw

电源AC220V,50Hz或AC380V,50Hz

样品量300g(300g型号揉面钵)或者50g(50g型号揉面钵)

计算机接口方式USB

转矩测定方式电子扭矩传感器

确度不大于量程的0.5%

主和面刀转速63±2r/m

副和面刀转94.5±3r/m

坐标刻度范围横坐标:0-20min,纵坐标:0—1000FU

横坐标速度10mm/min

单位转矩300g揉面钵:9.8 mN·m/FU  50g揉面钵:1.96 mN·m/FU

尺寸、重量L95 W53 H62cm,重75kg (配300g钵) / 70Kg(配50g钵)



2.电子式粉质仪/面团拉伸仪 型号:DPJFZD

用途
   电子式粉质仪、面团拉伸仪是小麦粉检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的质量行检测控制。

适用范围:

*检测机构
*  小麦育种
*  粮食收购和储存企业
*  粮食与食品企业等

性能特点:

*电子测力系统,数据准确,试验结束的同时就可以得到分析结果。
*可靠性强:测力系统无磨损、免维护,测试结果具有很好的重复性和再现性。
*自动化程度、操作简便:计算机自动绘制性能曲线图,专用软件自动计算评价结果,明显提检测效率。
*灵活性强:可根据不同的标准重复评价测试结果,并可以在同个界面对比意两条粉质性能曲线,直观、方便。

作原理
    将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉(出粉率为60%),在粉质仪中加水揉和,随着面团的形成、衰变,其稠度随揉和时间不断发生变化,电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律,从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等评价标,综合评价小麦的物理特性。

主要测试标

1. 吸水率:
    吸水率是每100克面粉加多少水能使粉质曲线达到500FU。反映面粉的吸水能力。
2. 形成时间:
    形成时间表示的是面粉加水后揉和达到合适的状态(500FU)所需要的时间。简单来讲,形成时间短,揉面时间就短。形成时间长,揉面时间就长。
3. 稳定时间:
    反映筋力强弱的重要的标。稳定时间表示面团耐揉程度,用面团在(500FU)状态保持的时间表示。稳定时间越长,说明面筋的质量越好。
4.弱化度:
    也叫软化度,的是面团里的面筋在定时间内被破坏的程度。弱化度越大,说明面筋被破坏的越严重,面筋的越差。反映在食品上明显的情况就是不耐醒发。

术参数 
试验量:300g 50g
输出轴转速63±1r/min,主从搅拌刀转速比:11.5 
输出轴转速可调整至31.5 rpm,以适用不同的评价方法
采用扭矩传感器检测揉混过程
扭矩范围:110Nm,度为0.5%
测定范围:01000粉质单位
单位转矩:(9.8±0.2mN•m/FU
和面钵作温度:30±0.2℃
电压/率:220V/250
净重: 72 kg
外形 尺寸:545×745×990 mm

 


3.总有机碳TOC分析仪/总有机碳测定仪 型号:DP-2000

产品特点:

1.在使用、贮存和更换过程中不需要气体或试剂,无移动件,减少维修和维护成本。
2.触摸屏设计,纯中文操作方便简易。
3.针对制药用水(TOC含量在1000ppb以下)总有机碳含量的检测设计,行检测。 
4.配备大量的储存空间,能够存储大量的测试数据。
5.中文打印,输出测试参数、测试结果。
6.仪器采用便携设计,使用轻便,方便移动至取样点。
7.当测试样品浓度过规定限度,仪器能够自动报警,并输出控制信号。
8.符合家2010版《中药典》规定的测试方案,可以提供 IQ/OQ/PQ 服务。

性能规格:

测量范围:0.001mg/L~1.000 mg/L
度:±4% 测试范围
率:0.001mg /L
分析时间:连续分析
响应时间:6分钟之内
检测限:0.001mg /L
样品温度:1- 90℃
重复性误差:≤ 3%
电源要求/能:220V
屏:彩色触摸屏

 


4.直链淀粉含量仪/直链淀粉检测仪/直链淀粉含量检测仪/淀粉含量测定仪 /大米淀粉含量检测仪 型号:DP-II

直链淀粉含量仪/直链淀粉检测仪/直链淀粉含量检测仪硬件组成

    整个系统由直链淀粉测定仪、计算机检测系统组成。直链淀粉测定仪和计算机之间由RS-232串口线连接。计算机通过RS-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定仪系统软件控制。

直链淀粉含量仪/直链淀粉检测仪/直链淀粉含量检测仪简介:
    其中采用激光光源的直链淀粉含量检测仪和CCD稻谷外观图像分析与识别软件系统.

     由于DP-I型稻谷快速检测装置的直链淀粉检测单元分设计的灵敏度和稳定性能,测定直链淀粉时,采用脱脂和不脱脂预处理,均能保证检测度。美ALPKEM公司的FS-IV化学自动分析仪是1996ALPKEM公司推出产品,该新型流动分析系统针对中水稻行业分析测试的需要,可实现直链淀粉的测定,分析方法符合中家标准,但价格昂贵,到岸价4.9美元。DP-I型稻谷快速检测装置的直链淀粉检测单元和FS-IV化学自动分析仪行了对比试验,两种仪器均采用不脱脂的前处理艺,测定大米直链淀粉含量的大偏差为0.725%,满足了测定准确度的要求。该装置对产优质大米和口泰香米均行了测定,测定结果表明,DP-I型稻谷快速检测装置不仅可以用来测试分析产优质大米的,也可用来测试和评价口大米的。

直链淀粉含量仪/直链淀粉检测仪/直链淀粉含量检测仪特点:

     农业谷物监督检验测试中心,家分析仪器质量监督检验中心分别对DP-I型稻谷快速检测装置直链淀粉单元行了术测试,测试结果均满足术要求。DP-Ⅱ型直链淀粉测定仪在DP-I型稻谷快速检测装置直链淀粉检测单元的基础上并且保留其优点和性能,吸取分析仪器专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制,集计算机术、分光光度术于体的快速、在线检测仪器,可用于大米,玉米,小麦等谷物的直链淀粉的快速、在线检测。灵敏度,稳定性好,自动化程度,检测速度较快,重复性好,基于Windows操作系统的控制软件,界面直观,操作简单,方便使用,性能价格比等特点,是粮食门和食品生产门提检测水平与效率,控制粮食质量与成本,减少浪费的术手段。DP-Ⅱ型直链淀粉测定仪由计算机(奔腾3以上配置)和直链淀粉测定仪组成。计算机通过RS-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定仪系统软件控制。

直链淀粉含量仪/直链淀粉检测仪/直链淀粉含量检测仪主要性能标:
检测品种:大米、玉米、小麦等农作物  
检测参数:直链淀粉含量  
    位:%
操作系统:Windows 98/2000/ME/XP  
测量时间:约1分钟  
电源电压:220±1V  
度: 20℃30℃  

 


5.微波顺磁共振实验系统/微波铁磁共振仪/微波顺磁共振系统 型号:DP809A

概述
微波顺磁共振实验系统是根据等院校近代物理实验教学大纲而设计的套简单的教学装置,它适用于物理等专业的学生在微波频段做顺磁电子自旋共振实验:
本实验装置可以成下列实验务:
1.研究了解自旋共振现象:
2.测量DPPH中的朗德因子g值;
3.了解和掌握微波器件在电子自旋共振中的应用;
4.从矩形谐振腔长度的变化,步理解谐振腔中的驻波场
型,并确定波导波长λg。
5.利用样品有机自由基DPPH在谐振腔中的位置变化,探
测微波磁场的情况,来确定微波的波导波长λg。
磁共振实验仪的主要术标
3.1 磁场
3.1.1 输出电压:≥20V
3.1.2 输出电流调节范围:0~2.5A
3.1.3 源效应:≤1×10-3+5mA
3.1.4 电压表度:1.0级±1字
3.1.5 电流表度:1.0级±1字
3.2 扫场
3.2.1 大输出电压:≥6V
3.2.2 输出电流调节范围:0.2~0.7A
3.2.3 相位调节范围:≥1800

 注:页面价格只是配件价格或产品库存数量,并非产品价格  具体价格面议  如给您带来不便请谅解



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